硕士论文
1 公司财务战略联盟研究 中国海洋大学 2007-01-09 2006
2 采用基因敲除手段降低啤酒酵母蛋白酶A表达的研究 新疆农业大学 2006-12-30 2006
3 YJ啤酒股份有限公司市场竞争战略研究 对外经济贸易大学 2007-01-09 2006
4 啤酒酵母中乙醇脱氢酶基因Ⅰ的扩增与表达 新疆农业大学 2006-12-30 2006
5 啤酒冷混浊的分析与研究 天津科技大学 2006-12-28 2006
6 啤酒中自由基与抗氧化力初步研究 江南大学 2006-12-13 2006
7 啤酒中有机酸组成的研究 江南大学 2006-12-13 2006
8 啤酒废酵母的综合利用 江南大学 2006-12-13 2006
9 低嘌呤类物质啤酒的研究 江南大学 2006-12-13 2006
10 啤酒生产过程中新鲜度控制 华中农业大学 2006-12-12 2006
11 啤酒酵母β-D-葡聚糖及其衍生物吸附玉米赤霉烯酮（ZEA）的研究 江南大学 2006-12-13 2006
12 绿色啤酒生产工艺研究 江南大学 2006-12-13 2006
13 纯生啤酒关键技术的研究  江南大学 2006-12-13 2006
14 基于图像的啤酒瓶瓶口与瓶底污损自动检测   南京理工大学 2006-12-06 2006
15 透明颤菌血红蛋白基因在啤酒酵母As2.346中的表达   沈阳药科大学 2006-11-27 2006
16 双歧啤酒生产工艺的实验室研究   重庆医科大学 2006-12-11 2006
17 锥形啤酒发酵罐传热机理研究  浙江大学 2006-11-22 2006
18 利用开孔明胶固定化啤酒酵母生产ATP的研究   广西大学 2006-11-21 2006
19 基于机器视觉的啤酒瓶空瓶检测机设计开发  山东大学 2006-11-06 2006
20 上面发酵小麦啤酒的研制   天津轻工业学院 2001-07-01 2000
21 低浓度啤酒有机酸组成及风味缺陷修饰研究  山东农业大学 2006-11-03 2006
22 基于机器视觉技术的啤酒瓶字符自动识别系统的研究   湖北工业大学 2006-09-20 2005
23 中国啤酒生产企业现状及发展对策研究   长春理工大学 2006-09-18 2006
24 啤酒新产品的开发及风味研究   北京化工大学 2006-09-13 2006
25 高压诱变啤酒酵母的研究及机理探讨   吉林大学； 2006-08-04 2006
26 中小啤酒企业营销渠道的设计及管理研究   西南交通大学 2006-08-02 2006
27 高压对啤酒酵母理化性质影响的研究   吉林大学；  2006-08-04 2006
28 啤酒废酵母提取RNA工艺研究  吉林大学；  2006-08-04 2006
29 酵母全营养型玉米啤酒糖浆的研究   吉林大学；  2006-08-04 2006
30 瓶装啤酒体积在线检测装置 沈阳工业大学 2006-08-25 2006
31 基于PROFIBUS现场总线技术的啤酒发酵过程PLC自动控制系统  兰州理工大学 2006-08-10 2006
32 西夏啤酒集团营销策略研究   兰州大学 2006-07-27 2006
33 NH啤酒公司薪酬管理策略研究   兰州大学 2006-07-27 2006
34 锥形啤酒发酵罐无菌化测量及控制的研究   浙江大学 2006-07-19 2006
35 啤酒发酵生产过程综合自动化系统网络集成研究   浙江大学 2006-07-19 2006
36 镜泊湖啤酒有限公司竞争战略研究   大连理工大学 2006-07-07 2006
37 国产啤酒大麦中氧化还原酶系的研究   江南大学 2006-07-20 2005
38 啤酒农村市场的营销分析   武汉大学 2006-03-27 2005
39 辐照对啤酒大麦品质的影响   苏州大学 2006-03-24 2005
40 基于组态软件的啤酒发酵监控系统研究   辽宁工程技术大学 2006-05-11 2005
41 基于CAN总线的啤酒发酵监控系统的研究与设计   福州大学 2006-05-10 2006
42 广州珠江啤酒集团有限公司企业发展战略   西南交通大学 2006-03-06 2005
43 水解酸化—好氧法处理啤酒废水的原理与实践   广东工业大学 2006-01-16 2005
44 燕京啤酒集团奥运营销策略研究   对外经济贸易大学 2006-01-16 2005
45 济南啤酒集团公司物流系统的改善探索   上海海事大学 2006-01-11 2005
46 王子啤酒品牌提升策略研究   西安理工大学 2005-12-23 2005
47 燕京啤酒资本运营研究  西北大学 2005-11-18 2005
48 啤酒酵母对重金属Cr（Ⅲ）生物转化及生物吸附的研究  西北大学 2005-11-18 2005
49 破壁蜂花粉、啤酒酵母及其提取多糖对蛋鸡免疫功能的影响  山东农业大学 2005-10-11 2005
50 挤压大米辅料外加酶酿造啤酒的糖化试验研究   东北农业大学 2005-10-31 2005
51 多变量解耦模糊神经控制算法在啤酒发酵温控中的研究  内蒙古工业大学 2005-11-04 2005
52 啤酒酵母和谷壳对水体中铜铅离子的吸附研究   郑州大学 2005-10-25 2005
53 青岛啤酒的并购动因、方式、财务绩效研究   电子科技大学 2005-09-23 2005
54 青岛啤酒（兴凯湖）有限公司成本管理系统优化研究   辽宁工程技术大学 2005-08-30 2005
55 专用啤酒瓶生命周期评价研究 刘海东 吉林大学；刘海东 2005-08-26 2005
56 金星啤酒集团公司战略分析 任方军 西南交通大学 2005-08-16 2005
57 从啤酒酵母中分离和提取氨基酸的研究  浙江工业大学 2005-08-08 2005
58 中国啤酒大麦品种RAPD、SSR标记的遗传多样性分析  河南大学 2005-07-28 2005
59 基于S7-200控制高浓度啤酒稀释配比系统的研究   合肥工业大学 2005-07-13 2005
60 啤酒酵母对微量元素钒的富集及其部分生化特性的研究  安徽农业大学 2005-07-28 2005
61 大连华润啤酒有限公司市场营销战略研究   大连理工大学 2005-07-04 2005
62 青岛啤酒并购战略研究   对外经济贸易大学 2005-06-10 2005
63 基于DSP的啤酒瓶视觉检测系统设计与开发  浙江大学 2005-04-15 2005
64 武汉华润啤酒物料控制研究   华中科技大学 2005-03-30 2004
65 OPC XML-DA规范在啤酒生产过程综合自动化中的应用研究   浙江大学 2005-04-15 2005
66 金威啤酒营销渠道研究   西安理工大学 2004-12-15 2004
67 汉斯啤酒品牌营销研究   西安理工大学 2004-12-15 2004
68 图像处理技术在啤酒瓶在线检测系统中的应用   南京理工大学 2005-03-14 2004
69 纯生啤酒泡沫稳定性衰减规律及控制技术研究   南京农业大学 2005-02-23 2004
70 三九啤酒的营销策略与执行管理   对外经济贸易大学 2005-01-05 2004
71 烟台啤酒营销策略研究   对外经济贸易大学 2005-01-05 2004
72 5S管理在啤酒企业管理应用研究   对外经济贸易大学 2005-01-05 2004
73 啤酒酵母扩培过程智能温度控制系统研究与设计   天津大学 2004-08-26 2003
74 珠江啤酒集团公司发展战略研究   暨南大学 2004-10-13 2003
75 膨化菜籽、啤酒糟在肉鸭日粮中的应用及其代谢能、可利用氨基酸的测定   四川农业大学 2004-10-19 2003
76 啤酒中有机酸类物质的研究   江南大学 2004-07-19 2004
77 带有ALDC基因的青岛啤酒酵母工程菌的研究   江南大学 2004-07-19 2004
78 酚类物质与啤酒风味稳定性关系的研究   江南大学 2004-07-19 2004
79 啤酒泡沫蛋白的性质研究和制备   江南大学 2004-07-19 2004
80 低醇啤酒的研制  江南大学 2004-07-19 2004
81 酵母菌株与发酵度对低浓啤酒风味的影响   山东农业大学 2004-07-13 2004
82 低醇啤酒的研究   江南大学 2004-07-19 2004
83 多酚物质对啤酒风味稳定性影响的研究  江南大学 2004-07-19 2004
84 金盛年华啤酒的营销策略研究  西南交通大学 2004-09-16 2004
85 都江堰啤酒广场项目投资分析与评价   西南交通大学 2004-09-16 2004
86 啤酒糟和玉米秸秆厌氧发酵生物制氢的研究   郑州大学 2004-09-27 2004
87 优质啤酒专用稻的筛选   湖南农业大学 2004-07-27 2004
88 降低啤酒中高级醇含量的研究  扬州大学 2004-09-16 2004
89 啤酒物性参数变化的研究与红曲啤酒酿造 天津科技大学 2004-08-24 2004
90 啤酒发酵智能控制系统的研究   辽宁工程技术大学 2004-05-09 2003
91 用于啤酒瓶视觉检测的实时图像处理器的设计与开发   浙江大学 2004-04-21 2004
92 啤酒发酵生产过程自动化及优化算法的应用研究   浙江大学 2004-04-21 2003
93 啤酒自动化仓库管理系统的研究   西安理工大学 2004-04-23 2004
94 从啤酒游戏看供应链合作关系形成的原因   四川师范大学 2004-07-12 2004
95 活性啤酒酵母吸附Cr（Ⅵ）的研究及机理探讨   武汉理工大学 2004-07-08 2004
96 RAPD-PCR技术用于啤酒生产过程中微生物检测的研究   山西大学 2004-07-06 2004
97 啤酒酵母对重金属的吸附特性及其应用研究   西南农业大学 2004-07-12 2004
98 啤酒发酵过程模糊控制系统研究   大连理工大学 2004-02-17 2003
99 华润蓝剑啤酒市场营销战略与策略研究   四川大学 2004-03-08 2003
100 对乌苏啤酒有限责任公司经营发展的分析   对外经济贸易大学 2003-12-31 2003
101 青岛啤酒川渝市场营销战略研究   四川大学 2003-10-06 2002
102 小麦品种啤酒制作特性研究   西北农林科技大学 2003-09-26 2003
103 代谢控制提高啤酒风味稳定性的研究   天津科技大学 2003-07-09 2002
104 啤酒大麦外源Trx—S基因的基因枪转化及后代植株的遗传分析  山西农业大学 2003-11-12 2003
105 啤酒大麦赤霉病菌拮抗细菌分子鉴定及其作用机制研究   浙江大学 2003-07-11 2003
106 厌氧折流板反应器处理啤酒废水的研究   长安大学 2003-11-17 2003
107 啤酒酵母代谢副产物的影响因素研究   扬州大学 2003-12-09 2003
108 黑龙江省啤酒行业产业组织研究  哈尔滨工程大学 2003-11-12 2003
109 利用啤酒酵母制备复合氨基酸的研究   浙江工业大学 2003-09-16 2003
110 气相色谱法分析啤酒中N-亚硝胺的方法研究   华中师范大学 2003-07-31 2003
111 用挤压膨化大米辅料与酶制剂酿造啤酒的试验研究   东北农业大学 2003-07-14 2003
112 UBF—混凝沉淀处理啤酒废水试验研究   福州大学 2003-05-06 2003
113 低强度超声波对啤酒酵母生物效应的实验研究   重庆大学 2002-09-27 2002
114 哈尔滨亚洲啤酒有限公司的合资运营   哈尔滨工程大学 2003-03-04 2002
115 青岛啤酒西安有限责任公司品牌营销研究   西安理工大学 2002-05-31 2002
116 利用啤酒废酵母生物合成谷胱甘肽及其分离过程的研究   浙江大学 2002-05-20 2002
117 模糊小波算法在啤酒质量检测中的应用   北京工业大学 2002-07-18 2002
118 2001年银城啤酒品牌策略   厦门大学 2002-05-08 2001
119 小黑麦酿造啤酒的工艺研究   东北农业大学 2001-07-01 2001
120 啤酒灌装生产线自动控制系统的研究与开发   西安理工大学 2001-07-01 2001
121 啤酒发酵过程微机监控技术研究   辽宁工程技术大学 2001-07-01 2001
122 挤压膨化带胚玉米作啤酒辅料的试验研究   东北农业大学 2001-07-01 2000

博士论文
1 啤酒发酵代谢产物双乙酰和高级醇的控制与调节   南京农业大学 2006-10-20 2005
2 啤酒大麦籽粒醇溶蛋白组分和麦芽品质的基因型和环境变异研究 浙江大学 2006-07-24 2005
3 基于菌种层面的纯生啤酒泡沫稳定性的研究  浙江大学 2005-07-15 2005
4 地衣芽孢杆菌ZJU0107热稳定性β-葡聚糖酶的酶学特性及其在啤酒生产中的应用   浙江大学 2004-12-15 2004
5 啤酒大麦主要品质性状的品种和环境变异研究 汪军妹   2003-07-02 2003
6 啤酒生产过程的全自动化控制及其应用研究 张光新   2003-05-06 2002
7 挤压膨化大米作辅料的啤酒糖化过程的试验研究   东北农业大学 2001-07-01 2001