啤酒文献目录

啤酒
序号 标题 作者 刊物名称 出版年
1 固定化酵母细胞啤酒连续后发酵工艺条件的优化 程江峰 何国庆 中国食品学报 2004
2 荧光法在啤酒领域中的应用 史媛英 朱明光 周志娟 啤酒科技 2004
3 顶空固相微萃取技术及其在啤酒香味研究中的应用 胡国栋 啤酒科技 2004
4 判别分析技术在啤酒风味质量评价中的应用 林智平 张国华 崔巍伟 王憬 啤酒科技 2004
5 啤酒混浊物质的鉴定 易晓辉 啤酒科技 2004
6 温度对啤酒浓度检测影响的研究 刘继声 曾婷 啤酒科技 2004
7 糖化温度对啤酒风味的影响 李红 吴永阳 张五九 啤酒科技 2004
8 浅谈糖浆啤酒的生产 刘秀强 啤酒科技 2004
9 从露天发酵罐设计中谈啤酒发酵温度的控制 王伟民 啤酒科技 2004
10 啤酒酿造中氧的作用及其工艺控制 董建军 史传珉 赵英 夏暄 啤酒科技 2004
11 纯生啤酒二次污染影响因素分析 朱诚 崔真福 啤酒科技 2004
12 密度法检测啤酒原麦汁浓度的讨论 郭培英 啤酒科技 2004
13 啤酒厂四种常用消毒剂杀菌机理及效果对比 李颖 郭惠 陈扬 啤酒科技 2004
14 “啤酒涌酒”现象分析 钱建国 啤酒科技 2004
15 啤酒大麦蛋白质含量与对应麦汁之间的关系 贺立东 啤酒科技 2004
16 2003年度“中国酿酒工业协会啤酒行业科技进步优秀论文奖”优秀论文集已正式出版 无 啤酒科技 2004
17 转苷酶在低醇啤酒酿造中的应用 李峰 杨昆 啤酒科技 2004
18 单罐法啤酒酿造过程中乙醛含量的演变规律 李红 吴秀媛 林英辉 郭瑞涵 张五九 啤酒科技 2004
19 啤酒花苦味物质研究进展 冯凌蕾 陆健 啤酒科技 2004
20 自制着色特种麦芽生产风味啤酒 李志华 王俊英 啤酒科技 2004
21 装箱机的改造——啤酒礼品包装的关键 周亮 啤酒科技 2004
22 啤酒微生物检测中几种培养基的对比 汪玉梅 啤酒科技 2004
23 SASPL法预测啤酒保质期的原理及改进 贺立东 啤酒科技 2004
24 啤酒酿造过程中“酒损”的产生和控制 李占双 王永 啤酒科技 2004
25 果蔬啤酒的现状及发展趋势 王汝轲 吴茂玉 啤酒科技 2004
26 淡色啤酒酿造用水的选择与改良 申慧军 仲白莹 啤酒科技 2004
27 关于啤酒灌装液位控制 何晓斌 啤酒科技 2004
28 浅谈啤酒涩味问题 付三乔 啤酒科技 2004
29 PROFIBUS和AS-I现场总线在KRONES 48000 b／hr纯生啤酒灌装线中的应用 罗文 啤酒科技 2004
30 纳米级微生物细胞破碎机在啤酒生产中的应用 姚洪文 贾卫玲 高凤斌 孙云平 啤酒科技 2004
31 Anton Paar啤酒分析仪的使用和维护保养 邢杰 刘俊军 张江 啤酒科技 2004
32 酶制剂在啤酒酿造中的应用 曹程节 啤酒科技 2004
33 感官评定和化学分析法衡量SO2和PVPP对啤酒风味稳定性的影响 林小荣 李胤 陆健 啤酒科技 2004
34 改进糖化设备 提高啤酒风味稳定性 范尧青 廖辉旭 啤酒科技 2004
35 啤酒生产中容器和管道的清洗卫生措施的设计 樊晓晨 黑龙江科技信息 2004
36 啤酒选购技巧 无 农家致富 2004
37 PET啤酒瓶生产线降本增效 李清 工程塑料应用 2004
38 淀粉酶基因的克隆及其在工业啤酒酵母中的表达 刘增然 何秀萍 龙章富 张博润 刘世贵 食品科学 2004
39 啤酒饮料企业赴欧学习的契机——赴欧洲啤酒饮料配料技术及应用设备的国际市场考察团报名中 无 中外食品 2004
40 意开发出一次性PET啤酒瓶生产线 无 上海化工 2004
41 啤酒牛腱 无 中外食品工业：贝太厨房 2004
42 PET材料在德国啤酒酿造工业中的应用 刘甜甜 中国包装 2004
43 双歧因子啤酒与籼米转化的社会经济价值 沈翠珍 粮食科技与经济 2004
44 瓦楞纸箱代替啤酒捆扎包装任重道远 无 中国包装工业 2004
45 间歇流人工湿地处理啤酒废水的特性 彭举威 崔玉波 赵可 韩相奎 吉林建筑工程学院学报 2004
46 厌氧好氧分质处理工艺在啤酒废水处理扩改工程中的应用 周焕祥 房爱东 刘建龙 给水排水 2004
47 UASB＋AS工艺在传统啤酒污水处理站改造中的应用 喻泽斌 蒋荣华 熊庆明 广西师范大学学报：自然科学版 2004
48 PET啤酒瓶将大行其道 无 国外塑料 2004
49 废弃物——铬矿渣作为玻璃着色剂在生产啤酒瓶中的应用 无 包装世界 2004
50 基于图像处理的啤酒成品检测系统 刘胜璞 刘振安 计算机仿真 2004
51 谈包装过程中影响啤酒质量的因素及解决措施 胡海金 活力 2004
52 国际啤酒、饮料技术展九月在京举行 无 流程工业 2004
53 优质啤酒的保障——高质量啤酒调节酵母的稳定生产 无 流程工业 2004
54 谈啤酒醇母的管理工作 江玉萍 江华 闽西职业大学学报 2004
55 啤酒快速发酵新工艺 无 生物加工过程 2004
56 自冻啤酒问世 无 包装世界 2004
57 啤酒自动包装计数定时装置的设计 李玉声 包装与食品机械 2004
58 阻隔PET啤酒瓶 无 塑料工业 2004
59 啤酒废酵母综合利用的发展前景 左勇 李宗健 四川食品与发酵 2004
60 啤酒帽标凹版印刷油墨的选用 覃宏敏 印刷技术 2004
61 如何降低啤酒中高级醇的含量？ 谢志忠 中国酿造 2004
62 α-乙酰乳酸脱羧酶和α-氨基氮影响啤酒发酵中双乙酰产生的试验研究 宋安东 张建威 李强 王顺 高玉千 酿酒 2004
63 筛选优良菌株提高啤酒的发酵度 李海娟 张淑燕 夏振江 王振伟 酿酒 2004
64 啤酒生产中的添加剂与啤酒稳定性的关系 李崎 李永仙 顾国贤 酿酒 2004
65 啤酒发酵过程中酸类物质的变化与酵母活力关系的研究 董霞 李崎 顾国贤 酿酒 2004
66 小麦芽在啤酒生产中的应用 尹胜华 酿酒 2004
67 啤酒多酚的抗氧化性研究 付兆辉 李崎 顾国贤 酿酒 2004
68 利用亮氨酸缺陷型酵母降低啤酒中杂醇油含量 李家飚 肖冬光 韩涛 酿酒 2004
69 啤酒麦汁制备自动控制系统 李天利 酿酒 2004
70 啤酒纯净酿造中央控制系统单元的自动化 褚振平 酿酒 2004
71 清爽型香梨啤酒工艺研究 周红 翟金兰 童军茂 酿酒 2004
72 番茄鲜啤酒的研制 陆正清 酿酒 2004
73 开创啤酒产业的新局面——略论草莓啤酒的研发与生产 徐乐三 武志敏 酿酒 2004
74 脱臭蒜素的提取及脱臭蒜素啤酒的开发 孙毅 张伟 酿酒 2004
75 纳米塑料复合啤酒瓶的初步研制 张红雪 精细石油化工 2004
76 能吸氧的啤酒瓶盖 无 中国新包装 2004
77 家用啤酒酿造袋 林道 中国新包装 2004
78 啤酒包装容器塑料化 王芳 中国新包装 2004
79 高浓度活性污泥法处理啤酒废水最佳污泥负荷的研究 邢奕 陈利德 王偲 环境工程 2004
80 啤酒厂废水的生物分质处理效果 刘建龙 申文波 周焕祥 杨连生 酿酒 2004
81 回收啤酒瓶专用清洗剂的研制及应用 韩庆荣 祁自和 甘肃化工 2004
82 啤酒混浊物质判定和分析 邢杰 啤酒科技 2004
83 啤酒生产的供电保障 胡春娥 黎少楠 啤酒科技 2004
84 啤酒抗氧化指标的研究 李红 吴永阳 张五九 啤酒科技 2004
85 啤酒行业第二批《啤酒酿造工》高级技师职业技能培训和等级鉴定工作已开始申报 无 啤酒科技 2004
86 高浓啤酒的试制 谢志忠 啤酒科技 2004
87 全麦微型低醇啤酒的开发研制 任永新 啤酒科技 2004
88 啤酒酵母单细胞分离纯化及操作要点 李德超 陆善群 啤酒科技 2004
89 介绍三种啤酒生产用水处理系统 田继远 殷燕 张桂芝 啤酒科技 2004
90 营养型啤酒专用糖浆的应用初探 吕颜清 啤酒科技 2004
91 应用澄清剂VA／VB提高啤酒非生物稳定性 蔡勇 王明辉 啤酒科技 2004
92 添加苦瓜提取液对啤酒非生物稳定性的影响 刘东品 苏培 啤酒科技 2004
93 高浓和低浓啤酒酿造中蛋白酶A对泡沫活性多肽的影响 方华 陆健 啤酒科技 2004
94 对啤酒风味老化程度的相关参数评价 刘月琴 啤酒科技 2004
95 “中国啤酒产业创新营销论坛”即将召开 无 啤酒科技 2004
96 中国国际啤酒、饮料技术展九月在北京举行 无 中国食品工业 2004
97 白瓶啤酒生产的问题与解决措施 董小雷 于同立 食品工业（上海） 2004
98 活性炭在啤酒酵母提取液精制中的应用 何志平 刘畅 汪益锋 陈廷登 食品工业（上海） 2004
99 现代啤酒酿造用酶 余有贵 杨再云 食品工业（上海） 2004
100 啤酒中醛类物质的形成 王志坚 食品工业（上海） 2004
101 枸杞营养保健啤酒的研究 贺小贤 韩燕 食品工业（上海） 2004
102 啤酒酵母中（1—3）-β-D-葡聚糖提取与理化性能分析 张开诚 饲料工业 2004
103 如何解决小麦啤酒生产中的几个技术问题？ 王钰 中国酿造 2004
104 啤酒生产中的双乙酰控制 王顺 郭洪道 创新科技 2004
105 喝啤酒的四个“小贴士” 郭山 福建质量技术监督 2004
106 ASBR中强化活性污泥与普通活性污泥降解啤酒废水的对照研究 王海磊 程彦伟 李宗义 环境污染与防治 2004
107 SOFTIMAGEI XSI——泛着奶白色泡沫的啤酒 伊藤茂之 黑川匡子 艺术与设计．数码设计 2004
108 进口啤酒花浸膏的致突变性和致畸性研究 李书香 王岚 刘锐 中国国境卫生检疫杂志 2004
109 双歧因子啤酒的社会经济价值研究 沈翠珍 中国食物与营养 2004
110 啤酒发酵过程温度特性分析及控制实现 刘玉珍 李敏 徐光宪 微计算机信息 2004
111 玉米米在啤酒工业中应用的研究 刘文生 朱永义 粮油加工与食品机械 2004
112 玉米糁在啤酒工业中应用的研究 刘文生 朱永义 粮食与饲料工业 2004
113 螺旋藻绿啤酒的研制 胡鹏刚 刘强 酿酒科技 2004
114 小麦啤酒的生产与研究 董小雷 周广田 迟永卿 张文杰 酿酒科技 2004
115 啤酒风味稳定性评估的研究进展 王丹红 酿酒科技 2004
116 保健食品螺旋藻与啤酒酿造 任永新 崔进梅 酿酒科技 2004
117 纯生啤酒生产过程中的工艺控制 王钰 酿酒科技 2004
118 我国纳米“PET”啤酒瓶技术项目已在兰州立项 无 食品与发酵工业 2004
119 日本啤酒包装的变化 无 食品与发酵工业 2004
120 啤酒制造新材料——海藻 无 食品与发酵工业 2004
121 离子与啤酒酵母生理代谢相关性的初步研究 孙付保 任洪艳 窦少华 赵长新 中国酿造 2004
122 小麦啤酒如何喝？ 李萍 企业标准化 2004
123 利用啤酒废酵母生产1，6-二磷酸果糖发酵工艺的研究 李祥 罗仓学 李力 张广栋 中国酿造 2004
124 教你科学饮用啤酒 王志振 家庭．育儿 2004
125 啤酒质量还是名牌产品好 无 中国标准导报 2004
126 夏日啤酒翻花样 无 当代农村 2004
127 啤酒质量的鉴别 无 中国防伪报道 2004
128 保健型低醇啤酒潜力大 无 中小企业科技 2004
129 啤酒主要成分的近红外光谱法测定 李代禧 吴智勇 徐端钧 徐元植 分析化学 2004
130 稳定表达淀粉酶的啤酒酵母工程菌的构建 刘增然 何秀萍 龙章富 张博润 刘世责 高技术通讯 2004
131 啤酒工业废水处理工艺方案浅析 邱建华 闽西职业大学学报 2004
132 2004年中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会预备会召开 无 酒．饮料技术装备 2004
133 哈尔滨汉德公司HDYP-P新型啤酒展售车 刁秀民 酒．饮料技术装备 2004
134 啤酒生产的供电保障 黎少楠 胡春娥 酒．饮料技术装备 2004
135 聚脂在啤酒包装中的应用 贾晓晨 酒．饮料技术装备 2004
136 中国小型啤酒酿造设备发展现状 王宝林 酒．饮料技术装备 2004
137 中国啤酒工业包装生产技术装备发展前瞻 何孝武 酒．饮料技术装备 2004
138 啤酒专业人才培养模式的探讨 张高兴 酒．饮料技术装备 2004
139 2004中国国际啤酒、饮料技术及设备展览会部分展商简介（三） 无 酒．饮料技术装备 2004
140 SOL苏尔啤酒与你共享阳光生活 你心目中的阳光海滩城市评选进行中! 无 旅行者 2004
141 教你科学饮用啤酒 王志振 东方食疗与保健 2004
142 超声波技术在未来啤酒行业的应用 谢桂花 内蒙古石油化工 2004
143 可再灌装塑料啤酒瓶 无 国外塑料 2004
144 水解酸化-好氧生物法处理啤酒废水试验研究 王凡 陈维国 甘肃科技 2004
145 啤酒废水深度处理及回用技术 幸响付 任洪强 节能与环保 2004
146 浅析影响啤酒酵母的因素 张强 活力 2004
147 塑料啤酒瓶 无 塑料包装 2004
148 啤酒瓶在线检测系统的研制 赫东锋 王玉林 轻工机械 2004
149 PLC在啤酒行业自控系统中的应用 胡志刚 包装与食品机械 2004
150 厌氧加好氧处理啤酒有机废水效果好 李红 初广玲 陈慧琳 薛伟国 陈旭 黑龙江环境通报 2004
151 啤酒工业污水处理技术探讨 潘安济 苗田林 西南给排水 2004
152 蚁群算法在啤酒发酵控制优化中的应用 肖杰 周泽魁 信息与控制 2004
153 啤酒酵母菌的复壮与培养研究 杜双奎 于修烛 李志西 曹孝斌 中国酿造 2004
154 啤酒 看听闻尝辨优劣 武志远 中国防伪 2004
155 铝箔啤酒顶标生产线中进口横切机精度提高的改造 朱海威 胡涛 曾汉东 广东包装 2004
156 PLC及总线技术在啤酒糖化绞笼出槽系统中的应用 刘纯利 李慧 陈娟 包装与食品机械 2004
157 加工助剂和食品添加剂在啤酒生产中的应用 陈之贵 中国酿造 2004
158 从啤酒糟中提取核糖酸 无 精细化工经济与技术信息 2004
159 啤酒发酵过程的计算机控制管理系统 郑伟胜 王庆文 江西教育学院学报 2004
160 啤酒用β-葡聚糖酶高产菌株的选育及发酵条件优化 郑元平 袁康培 冯明光 淮海经济开发 2004
161 实践造就完美——Saeco BeerTender自动啤酒机 无 新潮电子 2004
162 啤酒，这样饮用才健康 丁海霞 现代商业银行 2004
163 奶啤挑战传统啤酒 无 大众商务 2004
164 利用啤酒废水养殖螺旋藻研究 郑爱榕 赵立清 詹力扬 陈清花 海洋科学 2004
165 采用经济煮沸技术降低啤酒TBA值 于同立 周广田 董小雷 酿酒科技 2004
166 应用新技术提高啤酒的胶体稳定性 王敏 酿酒科技 2004
167 工艺条件对啤酒口味稳定性的影响 王志坚 酿酒科技 2004
168 啤酒中大肠菌群检测法的探讨 马丽辉 陈卫民 酿酒科技 2004
169 啤酒酒精度测定方法探讨 张晓磊 酿酒科技 2004
170 啤酒的风味物质与啤酒烹饪 高庆 汪志君 扬州大学烹饪学报 2004
171 低醇啤酒的开发 任永新 孙雪丽 山东食品发酵 2004
172 青岛啤酒启用新标识 无 山东食品发酵 2004
173 工艺环境对啤酒有害菌的影响及有害菌防治 王志坚 山东食品发酵 2004
174 保健型低醇啤酒 张雪松 致富之友 2004
175 德国保健啤酒添新品 东方 江苏食品与发酵 2004
176 保鲜啤酒桶 无 大众商务 2004
177 10大受欢迎的优质啤酒 无 中国科技财富 2004
178 苦瓜鲜啤酒的研制 范广璞 陆正清 广州食品工业科技 2004
179 测定啤酒中双乙酰含量的改进EBC法 徐大好 中国酿造 2004
180 啤酒腐败微生物种类及特点 孔．庆新 张惟广 张键 杭州食品科技 2004
181 芦荟保健啤酒的研制 梁敏 杭州食品科技 2004
182 曝气生物滤池在啤酒废水处理中的应用 李善评 张鉴达 贠军锋 栾富波 山东大学学报：工学版 2004
183 讲个“啤酒变饮料”的故事 倪宁 陈绚 中国建材 2004
184 顶空固相微萃取-气相色谱／质谱分析啤酒微量香味组分的研究 胡国栋 食品信息与技术 2004
185 啤酒酵母富铬条件的初步研究 朱靖环 食品信息与技术 2004
186 富钙啤酒的研制 钱中华 食品信息与技术 2004
187 功能性异麦芽低聚糖啤酒的生产研制 石海英 食品信息与技术 2004
188 添加马铃薯辅料酿制高氨基酸营养啤酒的研究 何国庆 食品信息与技术 2004
189 现代啤酒酵母菌种改良途径 林英辉 啤酒科技 2004
190 啤酒生产过程中β—葡聚糖含量分析及研究 郑翔鹏 罗伟 张锦益 啤酒科技 2004
191 降低啤酒高级醇含量，满足消费者需要 马林靖 吕颜清 张克勤 啤酒科技 2004
192 改VEM2501／441装箱机为啤酒纸箱包装机 万交成 啤酒科技 2004
193 啤酒锥形发酵罐温度控制中的几个问题 张国权 啤酒科技 2004
194 啤酒生产过程中溶解氧的控制 陈为 王云川 啤酒科技 2004
195 啤酒生产企业的清洁生产 杜琳 李秀丽 啤酒科技 2004
196 关于啤酒厂电机水封位的修复 周建鹤 啤酒科技 2004
197 啤酒酿造过程的微生物管理 贠波兰 辛瑞忠 啤酒科技 2004
198 关于啤酒容量问题 杜绿君 啤酒科技 2004
199 建立小麦啤酒HACCP的研究 张文会 陈伟 西藏农业科技 2004
200 BIOPAQIC内循环式厌氧反应技术在处理啤酒废水中的应用 苏本松 啤酒科技 2004
201 德国开车 别喝第2瓶啤酒 姿佑 张勇 商业时代 2004
202 玉米淀粉糖浆用于酿制啤酒前景看好 无 中国糖料 2004
203 啤酒酵母生物吸附镉的研究 徐惠娟 廖生赟 龙敏南 许建宾 工业微生物 2004
204 利用高效液相系统分析啤酒泡沫中蛋白质的分布 董建军 郝俊光 贾士儒 食品与发酵工业 2004
205 啤酒老化的预测——TBA值测定方法的探讨 付兆辉 李崎 顾国贤 食品与发酵工业 2004
206 国内外聚酯塑料啤酒瓶近期技术进展 唐赛珍 陶欣 国外塑料 2004
207 以脱胚玉米为辅料酿制淡爽型啤酒的研究 王志坚 食品科技 2004
208 浅谈啤酒中的酸 谷桐彦 酿酒 2004
209 成品啤酒稳定性与啤酒酿造中主要物性参数的变化 董建军 单斌 何茜 李宝庭 赵鹏 贾士儒 酿酒 2004
210 啤酒酵母中核苷酸的提取研究 苏庆辉 吴晓丹 马兴胜 王长宇 酿酒 2004
211 酵母菌株对低浓度啤酒酿造的影响 吴帅 张开利 张先锋 杜金华 酿酒 2004
212 以螺旋藻生化提取液制造螺旋藻啤酒的研究 尹胜华 酿酒 2004
213 谈啤酒酵母的育种 肖雄 岳建民 酿酒 2004
214 论玉米制品在啤酒生产上的应用 褚振平 酿酒 2004
215 100m^3发酵罐上面发酵小麦啤酒生产工艺技术研究 刘晔 苗延林 酿酒 2004
216 啤酒专用糖浆氮源补充剂的研究 常洪娟 赵云财 吕伟民 酿酒 2004
217 啤酒工业废水治理及清洁生产实例 梁多 彭超英 酿酒 2004
218 一种增香黑啤酒的研制 王英臣 酿酒 2004
219 含α-乙酰乳酸脱羧酶基因的啤酒酵母工程菌的构建 张沛 张博润 酿酒 2004
220 蛋白酶A与啤酒泡沫稳定性（二） 王德良 杨毅 贾凤超 林智平 张五九 啤酒科技 2004
221 由多酚、蛋白质引起啤酒非生物混浊的研究 李志华 陈宁 仇昌明 王俊英 啤酒科技 2004
222 啤酒非生物稳定性研究 曾文忠 林颖枝 王丽云 曾晓华 谢庆云 啤酒科技 2004
223 啤酒中悬浮物分析及解决措施 郭培英 啤酒科技 2004
224 啤酒CO2含量的比对分析 王荣青 啤酒科技 2004
225 啤酒酵母的鉴定试验 郭慧 李颖 啤酒科技 2004
226 如何控制啤酒灌装过程的翻沫问题 邱龙 啤酒科技 2004
227 10°P苦瓜啤酒的生产 周吉涛 王秀雨 韩家林 张静 啤酒科技 2004
228 啤酒苦味质的测定与控制 张静 周吉涛 王学阁 袁华 啤酒科技 2004
229 瓶装啤酒杀菌单位的测定 李大光 郭天晓 邱小玉 啤酒科技 2004
230 浅谈啤酒发酵罐清洗 庄学兰 张晓铃 啤酒科技 2004
231 啤酒中的日照味和老化特性对其感官质量的影响：一次消费者研究 张义强 啤酒科技 2004
232 还原力与含硫化合物在啤酒中的潜在作用 PaulHUGHES 张威威 林智平 啤酒科技 2004
233 啤酒和麦汁中的4-羟基呋喃酮及其前驱物 贺立东 啤酒科技 2004
234 啤酒包装过程控制 李先年 啤酒科技 2004
235 小麦蛋白对小麦啤酒胶体混浊的双重影响 何彬昭 啤酒科技 2004
236 啤酒的风味稳定性与工艺控制 邹文生 啤酒科技 2004
237 马铃薯用作啤酒辅料的糖化工艺研究 张赟彬 何国庆 食品科学 2004
238 淹没式MBR处理啤酒废水的试验研究 张立秋 封莉 张晓菲 吕炳南 中国给水排水 2004
239 啤酒行业将启用新标准 王震 四川食品与发酵 2004
240 啤酒的品种与分类 史江南 甘肃林业 2004
241 啤酒废渣生物处理的研究 王咪庆 周晓云 科技通报 2004
242 啤酒发酵过程的智能监控系统研究 王斌 庄健 王孙安 农业工程学报 2004
243 等离子发射光谱法测定啤酒中的微量元素 苗延林 食品信息与技术 2004
244 气相色谱分析啤酒中风味成分最简单的方法——直接进样法 苗延林 中国酿造 2004
245 水解、接触氧化、气浮技术处理啤酒废水 汤清家 机械给排水 2004
246 第28届亚太地区啤酒技术发展论坛在越南闭幕 子忻 酒．饮料技术装备 2004
247 塑料啤酒瓶的贴标技术 罗伯特 酒．饮料技术装备 2004
248 浅谈啤酒生产线效率 王坤 酒．饮料技术装备 2004
249 浅谈啤酒瓶贴标机的更新改造 秦国建 酒．饮料技术装备 2004
250 二手啤酒设备转让 无 酒．饮料技术装备 2004
251 2004中国国际啤酒、饮料技术及设备展览会部分展商简介（二） 无 酒．饮料技术装备 2004
252 前世今生话啤酒 吴永阳 酒．饮料技术装备 2004
253 苦丁茶啤酒酿造工艺的探讨 陈瑞锋 陈廷登 浙江工业大学学报 2004
254 玉米糖浆在啤酒生产中的应用 岳春 黄振华 赖昕 食品科学 2004
255 风格各异啤酒鸭 王晓军 烹调知识 2004
256 金川保健啤酒对果蝇寿命的影响 肖伟林 厉曙光 周宇红 张欣文 徐思红 中国健康月刊 2004
257 GC-MS法检测生物检材中的白酒和啤酒 李长立 刘海燕 王可 化学分析计量 2004
258 啤酒中甲醛残留测定方法 罗斌 甲醛与甲醇 2004
259 啤酒的妙用 无 今日科苑 2004
260 啤酒甲醛含量定新标准 无 质量与市场：质量 2004
261 日本试销超薄镀锡板啤酒罐反响强烈 牟发章 包装与食品机械 2004
262 啤酒废水处理工艺简述 曾朋红 安徽建筑 2004
263 啤酒酵母吸附镉离子的试验研究 邱廷省 成先雄 环境污染与防治 2004
264 厌氧-缺氧-好氧工艺处理高浓度啤酒废水 刘建文 刘文华 刘芬 刘国胜 何长顺 湘潭矿业学院学报 2004
265 中国啤酒饮料干包装技术研讨会将在广州召开 裴珊珊 酒．饮料技术装备 2004
266 龙津集团啤酒过滤设备现状及技术分析 俞建国 陈先明 酒．饮料技术装备 2004
267 简易啤酒瓶检测切割器 刘明 酒．饮料技术装备 2004
268 小型啤酒厂国产老糖化设备的改造 崔玉芳 酒．饮料技术装备 2004
269 二手啤酒设备转让 无 酒．饮料技术装备 2004
270 巧割啤酒瓶 无 酒．饮料技术装备 2004
271 解读“纯生”啤酒 张国权 酒．饮料技术装备 2004
272 啤酒塑膜包装前景广阔 百事 酒．饮料技术装备 2004
273 美国制成防止啤酒氧化失鲜的瓶盖 天舒 酒．饮料技术装备 2004
274 影响啤酒商标耐水性因素分析 骆怀民 陈活权 秦百晶 啤酒科技 2004
275 影响啤酒泡沫的因素及其控制 王子栋 啤酒科技 2004
276 PET瓶装啤酒的生产实践 周涛 杨观中 啤酒科技 2004
277 谈谈啤酒的风味稳定性 张与红 啤酒科技 2004
278 关于编撰《中国啤酒工业技术装备发展报告》的通告 无 啤酒科技 2004
279 啤酒有害菌检测及NBB的使用 张俊川 戚芬 刘继声 啤酒科技 2004
280 啤酒的风味稳定性 李剑锋 杨毅 贾凤超 啤酒科技 2004
281 啤酒中甲醛残留量测定方法的讨论 孙军勇 顾国贤 啤酒科技 2004
282 美啤酒PET瓶装比例创新高 无 工程塑料应用 2004
283 啤酒保健醋的研究 张刚 何曼玲 张从越 现代商贸工业 2004
284 盛夏啤酒沁人心脾 钱桂华 中国烹饪 2003
285 通过清洁生产审核实现啤酒企业的节能降耗 于秀娟 李亚强 节能技术 2004
286 稳定性二氧化氯在啤酒生产消毒中的应用 王志坚 山东食品科技 2004
287 啤酒的品尝 康友 河北农业科技 2004
288 德国生产一种可令青春永驻的啤酒 无 食品信息与技术 2004
289 瑞氏木霉内切葡聚糖酶基因在工业啤酒酵母中的整合和表达 汤晓颖 食品信息与技术 2004
290 啤酒用玉米米工艺检测指标的研究 刘文生 食品信息与技术 2004
291 啤酒酵母吸附去除水中Cr（Ⅵ）的研究 昝逢字 赵秀兰 云南环境科学 2004
292 升流式厌氧污泥床处理啤酒废水的试验研究 韩洪军 徐春艳 哈尔滨工业大学学报 2004
293 糖浆在啤酒行业中的应用 王海明 丁长河 酿酒科技 2004
294 高纯食品鞣酸在啤酒中的应用 胡鹏刚 刘强 酿酒科技 2004
295 含吸氧剂单层PET瓶包装果汁和啤酒 一佳 上海塑料 2004
296 关于啤酒生产发展高新技术的思考 董新篁 中国酿造 2004
297 啤酒厌氧菌的检测 张波 王军厚 卞杰 中国酿造 2004
298 啤酒厂污水处理技术与效果分析 刘敏 戚焕生 黑龙江八一农垦大学学报 2004
299 能延长啤酒保质期的瓶盖 李小荣 湖南包装 2004
300 快速测定啤酒中异戊醇含量 闫吉昌 矫立萍 分析测试学报 2004
301 无甲醛酿造，我国啤酒工业新目标 无 福建轻纺 2004
302 啤酒污泥有机复合肥水稻施肥试验初探 胡玖坤 许景钢 李淑芹 可再生能源 2004
303 啤酒质量巧辨别 李尧林 河南科技：乡村版 2003
304 啤酒酵母富铬条件的初步研究 朱靖环 沈秋泉 杨建明 汪军妹 杨永红 食品研究与开发 2004
305 啤酒达到什么标准才是绿色食品 徐元凤 监督与选择 2004
306 电磁流量计在啤酒行业的应用和注意事项 石海林 自动化仪表 2004
307 啤酒酿造用水处理概述 张新宇 西南给排水 2004
308 保健型低醇啤酒 张雪松 四川农业科技 2004
309 啤酒行业配套化工小产品 无 精细化工原料及中间体 2004
310 低浓度高辅料啤酒的研制 陈开岚 杨玉广 山东食品发酵 2004
311 酵母自溶的成因及其对啤酒质量的影响 王志坚 山东食品发酵 2004
312 第十一届中国国际包装工业展览会 第八届中国国际啤酒、饮料及酿酒工业展览会 无 食品工业科技 2004
313 美国啤酒开始用塑料瓶包装 唐伟家 工程塑料应用 2004
314 国家啤酒质检中心投入使用 张侃 食品科技 2004
315 探讨啤酒大肠菌群的检测 马丽辉 陈卫民 酿酒 2004
316 浅谈啤酒气相色谱分析 苗延林 崔云前 酿酒 2004
317 啤酒锥形发酵罐冷带设计与应用 卢晓霆 薛冬桦 闫俊 酿酒 2004
318 啤酒专用糖浆的生产 赵云财 酿酒 2004
319 浅谈啤酒过滤 谷桐彦 酿酒 2004
320 探讨啤酒色泽、香味的产生途径和啤酒中醛类物质形成的主要途径 王德良 孙君社 张五九 赵涤飞 酿酒 2004
321 浅谈啤酒的生物稳定性 岳建民 肖雄 酿酒 2004
322 火焰原子吸收法测啤酒中铜的改进 李家洲 陈维新 周爱芳 酿酒 2004
323 酵母营养盐在啤酒发酵过程中的应用 申慧军 酿酒 2004
324 仙人掌啤酒的研制 董文宾 王顺民 胡献丽 姜海英 酿酒 2004
325 膜生物反应器处理啤酒废水中试研究 刘旭东 王恩德 净水技术 2004
326 美国开始用塑料瓶包装啤酒 无 国外塑料 2004
327 隔性啤酒瓶 无 国外塑料 2004
328 啤酒厂自动化控制方案的设计与实现 王念春 测控自动化 2004
329 啤酒糟干燥技术研究 叶京生 鲁林平 干燥技术与设备 2004
330 稀碱裂解法从啤酒糟中提取核糖核酸的研究 钟平 张熊禄 邱承洲 化学世界 2004
331 塑料啤酒瓶的发展概况 黄锐坤 刘廷华 塑料 2004
332 提高啤酒封用铝箔力学性能的研究 侯波 轻合金加工技术 2004
333 啤酒混合废水处理利用的生态工程系统实验研究 许为义 工业水处理 2004
334 啤酒保健又有新发现 盛国华 中国保健食品 2004
335 仙人掌啤酒的开发研制 石海英 陈坤 任尚儒 王晓红 食品科技 2004
336 挤压膨化大米作辅料生产啤酒试验 侯旭杰 李宏军 申德超 武建林 塔里木农垦大学学报 2004
337 提高啤酒瓶质量有何良方 王建萍 监督与选择 2004
338 啤酒只有个别产品总酸超标——16种啤酒比较试验结果 无 监督与选择 2004
339 Vb-Na在啤酒酿造中的应用——取代甲醛、偶合双乙酰、抗氧化 王健 酿酒科技 2004
340 玉米糖浆在啤酒生产中的应用 岳春 黄振华 赖昕 郜东峰 刘鹏程 酿酒科技 2004
341 糖化工艺对啤酒发酵度的影响 王志坚 酿酒科技 2004
342 啤酒生产中回收酵母泥处理剂的选择试验 路文革 谭杰 雷剑 酿酒科技 2004
343 啤酒混浊的类型与预防措施 况光仪 酿酒科技 2004
344 塑料啤酒瓶开发现状 王伟民 李雯 王文广 塑料科技 2004
345 氧对啤酒质量的影响及预防啤酒氧化的措施 沈秀荣 中国酿造 2004
346 等离子发射光谱法测定啤酒中的微量元素 苗延林 周广田 中国酿造 2004
347 啤酒废水处理技术的应用进展 周长波 张振家 环境工程 2003
348 预处理啤酒酵母菌对铀的吸附研究 王宝娥 徐伟昌 郭杨斌 湿法冶金 2004
349 啤酒中二甲基硫含量的测定 孙军勇 顾国贤 啤酒科技 2004
350 啤酒中的羰基化合物与啤酒的风味稳定性 张焕 啤酒科技 2004
351 啤酒酿造过程中的成本控制 王永 啤酒科技 2004
352 啤酒风味稳定性的探讨 张东来 啤酒科技 2004
353 无醇啤酒的制备方法及其酒精含量的测定 陈日云 马胜平 啤酒科技 2004
354 啤酒生产中的野生酵母及其检出方法 孙晓侠 啤酒科技 2004
355 氧对啤酒的影响与减少氧化的措施 李仁建 啤酒科技 2004
356 啤酒生产压力容器的超压、负压产生原因及预防措施 孔发顺 啤酒科技 2004
357 浅谈富硒啤酒 魏洪仁 毕忠辉 王锋 啤酒科技 2004
358 添加糖浆酿造啤酒的实验报告 盖崇未 啤酒科技 2004
359 复合糖浆在啤酒生产中的应用 任善愉 童静荣 周滋熔 啤酒科技 2004
360 世界啤酒包装概况 陈镜波 啤酒科技 2004
361 啤酒老化期间二甲基三硫化物对还原力的影响 彭召海 贺礼见 贺国华 啤酒科技 2004
362 啤酒营养醋的生产开发 李森 中国食物与营养 2004
363 8°BX菊花啤酒酿造工艺的研究 陈廷登 叶名华 胡春禾 浙江工业大学学报 2004
364 酵母抽提物中呈味核苷酸含量偏低的原因探讨（Ⅱ）：啤酒酵母自溶过程核酸的降解规律研究 陈洁 王璋 食品科学 2004
365 低醇啤酒的研制 常宗明 刘广丰 啤酒科技 2004
366 啤酒中β-葡聚糖的研究 周广勇 游松滨 啤酒科技 2004
367 使用小麦芽为辅料生产啤酒 马亚红 张灵敏 啤酒科技 2004
368 淡爽型啤酒酵母的筛选 高萍 啤酒科技 2004
369 啤酒生产过程中CO2管理探讨 李占双 陈涛 朱礼全 啤酒科技 2004
370 集散控制系统在啤酒发酵中的应用 毛湘华 啤酒科技 2004
371 易拉罐纯生啤酒生产中二次污染的控制 郭立芸 啤酒科技 2004
372 复合酶在高辅料啤酒酿造中的应用 左琦 谢志忠 啤酒科技 2004
373 啤酒中主要有害菌的检测 李幼琴 啤酒科技 2004
374 比尔森啤酒中啤酒酵母的抗热性 贺国华 彭召海 啤酒科技 2004
375 啤酒中的生物胺和多胺 彭小勇 林琛 啤酒科技 2004
376 用鱼胶和硅干凝胶的预混合处理提高啤酒的稳定性 彭如海 啤酒科技 2004
377 啤酒检测技术开发及应用 潘学启 啤酒科技 2004
378 如何控制稀释啤酒的质量 郑成煊 啤酒科技 2004
379 啤酒菌种组合式使用技术 董新篁 中国酿造 2004
380 啤酒的胶体稳定性 刘信中 中国酿造 2004
381 水解酸化-SBR工艺处理啤酒废水 邱贤华 李明俊 张秋根 工业水处理 2004
382 “第八届中国国际啤酒饮料及酿酒工业展览会”誉满归来，规模历届之冠 无 饮料工业 2004 

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