豆渣 发明专利 11 条 实用新型专利 1 条 
 
序号 申请号  专利名称 
1    95111323.2     豆渣挤压器 
2    98114717.8     生产豆奶和豆渣的方法 
3    97107039.3     豆渣保健食品 
4    01109039.1     豆渣丝豆腐及其生产工艺 
5    95222591.3     豆浆、豆渣分离机 
6    02140556.5     利用咖啡豆渣制造活性碳的方法 
7    03111278.1     以豆渣为主料的制品及其制作方法 
8    200310109934.0     从大豆豆渣中提取膳食纤维的方法及咀嚼片 
9    03132517.3     豆渣脱腥方法及脱腥豆渣制品 
10    200410099012.0     一种利用豆渣和餐厨垃圾生产饲料原料的方法 
11    200510017396.1     从大豆渣中提取的一种降糖物质 
12    200410084268.4     一种豆渣膳食纤维及其制备方法 
 

豆渣文献
1  豆渣水溶性膳食纤维制备工艺的研究 徐广超 姚惠源 河南工业大学学报：自然科学版2005-1
2  酶法水解豆渣制备水解蛋白工艺 周德红[1] 郑为完[2]... 南昌大学学报：工科版2005-2
4  米曲霉固态发酵豆渣及其提取物抗氧化性的研究 黄晓东 叶生梅... 食品科技2005-5
5  土豆渣微生物深加工初步研究 吴疆鄂 王宏勋... 食品科技2005-4
6  酶法水解豆渣制备水溶性膳食纤维及其作为微胶囊壁材的研究 周德红[2] 郑为完[1]... 食品与发酵工业2005-5
7  豆渣固体发酵产纳豆激酶的工艺优化及其部分酶学性质研究 鲍艳霞[1] 钱之玉[2]... 大豆科学2005-1
8  蒸煮挤压与超细粉碎技术在豆渣产品开发中的应用研究 张炳文[1] 郝征红[2]... 粮油加工与食品机械2005-6
9  贝太煮论坛大讨论——榨完豆浆后剩下的豆渣能做什么？ 无 中外食品工业：贝太厨房2005-3
10  豆渣水溶性膳食纤维的最新应用 张晨 杨文杰 中国食品添加剂2005-3
11  火焰原子吸引分光光度法测定豆渣中锰的含量 王岚岚 黄晓东... 江苏食品与发酵2004-1
12  火焰原子吸收法测定大豆渣中铁铜锰锌 黄晓东 粮油食品科技2004-3
13  豆渣新食品 李伟立 农家顾问2004-12
14  豆渣制取高活性膳食纤维的研究 王景会 曹龙奎... 吉林农业科学20043
15  豆渣也是美食 蒋金妹 烹调知识2004-3
16  豆渣小米蛋糕研制 赵功玲 娄天军... 食品科技2004-12
19  豆渣小米纤维饼干的研制 赵功玲 方军伟... 食品工业（上海）2004-6
20  豆渣提取物抗氧化性能的研究 黄晓东 陈玲... 食品工业科技2004-3
21  豆渣美食八款 谭坚 食品与生活2004-10
22  混菌固态发酵豆渣生产菌体蛋白的研究 潘天玲[1] 张东峰[2]... 化学与生物工程2004-6
23  大豆豆渣的研究开发现状与展望 祝团结 郑为完 食品研究与开发2004-4
24  利用豆渣、黄浆水发酵生产曲酸的研究 熊卫东 卫军 食品研究与开发2004-4
25  豆渣脱腥脱色制取膳食纤维 马静 食品研究与开发2004-4
26  火焰原子吸收分光光度法测定豆渣中铁的含量 黄晓东 许幂 食品研究与开发2004-3
27  无糖豆渣饼干的制作 肖少香[1] 盛灿梅[2] 食品与机械2004-4
28  豆渣中粗伸展蛋白提取 李静 邓泽元... 南昌大学学报：理科版2004-3
29  火焰原子吸收分光光度法测定豆渣中铁的含量 黄小东 食品信息与技术2004-8
30  火焰原子吸收分光光度法测定大豆渣中的铜 黄晓东 食品信息与技术2004-7
31  日本研制开发出天然抗氧化剂豆渣提取物 无 食品信息与技术2004-6
32  豆渣／薯渣纤维食品的开发研究 游见明 食品信息与技术2004-5
33  豆渣细胞壁伸展蛋白纯化的研究 刘晶晶 食品信息与技术2004-12
34  豆渣食品生产设备在济南面世 马永刚 食品信息与技术2004-12
35  豆渣面包的研制 孙建华 马春颖... 食品科技2004-3
36  豆渣／薯渣纤维食品的开发研究 游见明 刘达玉 四川食品与发酵2004-1
37  采用酶法从豆渣中制备2种膳食纤维 黄晓青 瞿伟菁... 食品与发酵工业2004-1
38  火焰原子吸收分光光度法测定大豆渣中的铜 黄晓东 朱艳 粮食加工2004-1
39  火焰原子吸收分光光度法测定大豆豆渣中锌的含量 黄晓东 颜玉琼 山西食品工业2003-3
40  大豆豆渣中黄酮类化合物的分离与鉴定 黄晓东 山西食品工业2003-2
41  豆渣中抗氧化物的提取及其抗氧化作用的研究 黄晓东 山西食品工业2003-1
42  日本豆渣生产食用纸 皖言 粮油食品科技2003-3
43  豆渣纤维的提取及临床降糖实验观察 田学森 河南预防医学杂志2003-3
44  大豆渣蛋白塑料 无 中国科技信息2003-10
45  酶解法制备豆渣膳食纤维的咀嚼片 邱芳萍[1] 关丽红[2]... 长春工业大学学报：自然科学版2003-1
46  对生物－化学法分离豆渣中大豆膳食纤维工艺的研究 臧荣鑫 杨具田... 西北民族大学学报：自然科学版2003-3
47  豆渣蒸羊肉 刘强 四川烹饪2003-11
48  日本用豆渣生产食用纸 高海生 高海生... 食品科技2003-2
50  纤维豆渣蛋糕的制作 吴素萍 食品工业（上海）2003-6
51  豆渣脆片的研制 汪建明 张伟 食品工业（上海）2003-5
52  羧甲基豆渣膳食纤维的制备及其性能研究 赵国华 曾凯红... 食品与发酵工业2003-7
54  豆渣膳食纤维制备及其在食品中的应用 赵贵兴 陈霞 大豆科学2003-4
55  豆渣蔬菜片的研制 王越鹏[1] 汪建明[2] 广州食品工业科技2003-4
56  用豆渣生产食用纸 无 山东食品发酵2003-2
57  五种豆渣食品加工技术 李伟立 农村．农业．农民2003-4
58  豆渣膳食纤维的制备条件研究 陈伟[1] 衣秀娟[1]... 山东食品科技2003-8
59  防癌降脂食豆渣 胡献国 中老-保健2003-8
60  新兴膳食纤维源豆渣的利用 李鹤 食品研究与开发2003-6
61  豆渣中水溶性膳食纤维提取方法的研究 孙云霞 食品研究与开发2003-3
62  豆渣的营养与药用价值 高金燕 中国食物与营养2003-11
64  从大豆豆渣中提取大豆异黄酮的初步研究 高金燕 徐江林 中国食品添加剂2003-5
65  日本用豆渣生产食用纸 无 浙江林业2003-5
67  豆渣美点三款 吴新荣 四川烹饪2002-9
68  几种豆渣食品加工法 赖耀宜 农村新技术2002-6
69  利用豆渣生产食品添加剂 高金燕[1] 陈红兵[2] 食品科技2002-12
71  豆渣清蛋糕的研制 李雨露 粮油加工与食品机械2002-6
72  豆渣、甘薯方便食品的研制 李雨露 粮油加工与食品机械2002-5
73  纤维豆渣蛋糕的制作 吴素萍 粮油加工与食品机械2002-12
74  用豆渣和麦麸制酱油 成训妍 农村．农业．农民2002-4
75  豆渣纤维食品的研制 余华 中小企业科技2002-3
76  豆渣清蛋糕的研制 李雨露 食品研究与开发2002-3
77  废豆渣 宫克勋 垂钓2002-7
78  营养保健吃豆渣 李汝昌 新疆医药保健2002-05X
79  营养保健吃豆渣 李汝昌 新疆医药保健2002-05X
80  豆渣制酱油 张雪松 吉林农业2001-11
81  豆渣中膳食纤维提取技术的研究 管春梅 张Yang... 中国卫生检验杂志2001-4
83  豆渣膳食纤维制备工艺的研究 陈霞[1] 张延坤[2]... 大豆科学2001-2
84  大豆渣营养价值及其综合利用 董英 粮食与油脂2001-12
85  豆渣纤维食品的研制 余华 西部粮油科技2001-1
86  豆渣纤维素黄原酸酯（IPX）制备及吸附重金属离子性能和应用研究 程建国 章乐琴 杭州化工2001-1
87  黄豆渣中异黄酮的提取分离研究 王晓玲 温普红... 中国药学杂志2001-10
88  豆渣酱油酿造工艺（外一条） 蒋联臣 专业户2000-4
89  豆渣粉对糖尿病小鼠血糖血脂及肝肾组织形态的影响 徐虹[1] 蔺新英[2] 营养学报2000-2
90  湖北风味霉豆渣酱的加工工艺 汪江波 糜志远 适用技术市场2000-8
91  瓶装油炒豆渣调味品的生产 邵伟[1] 李爱华[2] 农牧产品开发2000-10
92  高纤维豆渣面包的研究 陈正宏 於朝广 食品工业科技2000-5
93  不同电场下豆渣的电渗透脱水 李修渠[1] 植村邦彦[2] 农业工程学报2000-3
94  利用豆渣生产维酶素及作为鲤鱼饲料添加剂的研究 杨晨敏 田洁萍 黑龙江水产2000-2
95  酵母对豆渣植酸分解能力的初步研究 贾秀玲 山西食品工业1999-4
96  豆渣方便食品的研制 郝记明 食品科技1999-6
97  豌豆渣饲养生长肥育猪试验 王文君[1] 刘党生[2] 养猪1999-3
98  豆渣纤维饮料的开发研究 骆延平 广州食品工业科技1999-2
99  豆渣纤维饮料的研制 陈石良 西部粮油科技1999-6
100  将豆渣作为食品营养强化原料的探索 朱珠 李景军 吉林粮食高等专科学校学报1998-1
101  豆渣蛋白的制取及分析 邵晓芬 王风玲 天津粮油科技1998-1
102  以豆渣为主要原料的容器,器具制作 术 孙昭友 再生资源研究1998-6
103  豆渣膨化食品的研究 陈育才 河北省科学院学报1998-2
104  复方豆渣膏治疗冻疮120例 蔡文科[1] 史璋英[2] 四川中医1998-11
105  豆渣作保健食品研究 黄泽元 四川食品与发酵1998-1
106  豆渣纤维饼干最佳配方的研究 姚晓玲[1] 宋卫江[2] 粮食与饲料工业1998-3
107  利用豆渣生产蛋白发泡粉的工艺研究 丁玉萍[1] 王雪丽[2] 食品工业科技1998-6
108  土豆渣中提取LM—果胶的工艺 贺文英 张秀芳 内蒙古农牧学院学报1998-4
109  利用大豆渣生产膳食纤维挂面 陆恒[1] 李梅[2] 西部粮油科技1998-5
110  闪蒸干燥在干燥豆渣生产中的应用 刘伯桥[1] 赵冰冰[2] 中国乳品工业1998-1
111  浅析豆渣蛋白 邵晓芬 王凤玲 湖南食品1998-2
112  豆渣方便保健食品加工工艺 李青峰 王金元 食品与机械1998-6
113  鲜豆渣高效栽培金针菇研究 任桂梅 麻建梅 延安大学学报：自然科学版1997-1
114  影响豆渣发酵饲料质量因素的初步探讨 齐向前[1] 李荣勤[2] 大豆通报1997-5
117  活性豆渣饲料饲喂蛋鸡的研究 杨晨敏 谷军 饲料工业1997-9
118  利用豆渣生产水解植物蛋白 丁玉萍[1] 王雪丽[2] 食品工业科技1997-4
119  基质大豆渣治疗褥疮 秦二英 祝晓宇 实用护理杂志1997-12
120  改性豆渣纤维粉在面包中的应用研究 孙伟 金茂国 西部粮油科技1997-4
121  豆渣发酵调味品的研制 杨劲松 陈端岳 中国调味品1997-12
122  豆渣脱水机的试制 陈乃旺 现代化农业1997-2
123  豆渣干燥生产技术 崔东善 罗莉 现代化农业1997-1
124  从豆渣中提取抗氧化剂 邵卫国 今日科技1997-4
125  利用豆渣生产营养强化面包的探讨 施永清 轻工机械1997-4
126  利用豆渣纤维生产功能性面包的研究 刘恩岐 杨锦忠 山西农业大学学报：自然科学版1996-4
127  豆渣的综合开发利用 陈霞 杨香久 适用技术之窗1996-5
128  豆渣的综合开发利用 孔保华 中外技术情报1996-1
129  豆渣纤维的降脂作用及对血液流变学影响的研究 王常青 李思汉 营养学报1996-2
130  利用豆渣生产发酵饲料 李振华 饲料工业1996-2
131  利用豆渣生产纤维型调味酱初探 沈子林 江苏调味副食品1996-1
132  用挤压法提高豆渣可溶性膳食纤维含量的研究 金茂国 孙伟 粮食与饲料工业1996-8
133  豆渣纤维饲料的制作 金茂国 孙伟 粮食与饲料工业1996-12
134  挤压对豆渣膳食纤维理化性质影响 金茂国 孙伟 粮食与饲料工业1996-11
135  豆渣的有效利用 戴小阳 罗泽民 湖南农业科学1996-1
136  豆渣的综合开发利用 陈霞 杨香久 食品研究与开发1996-3
137  豆渣干燥试验及数学模型 姜治国 宋文荣 农业机械学报1996-2
138  含豆渣食品的研究 孔保华 张国艳 食品与机械1996-5
139  提高豆渣固态发酵核黄素产率的研究 张鑫 刘卫东 微生物学通报1995-2
140  利用豆渣生产优质食用纤维 张志良 于荔薇 中国调味品1995-2
141  快速测定湿豆渣中粗蛋白的试验 陈美玉 上海调味品1994-2
142  发酵活性豆渣饲料的研究 杨晨敏 谷军 生物技术1994-5
143  利用豆渣生产微生物菌体蛋白饲料的研究 潘红春 刘红 中国饲料1994-2
144  豆渣在食品工业中的利用 易嘉玲 武汉食品工业学院学报1994-1
145  关于豆渣的综合开发利用 张延坤 天津农业科学1994-4
146  豆渣蛋白的提取及营养 张恒 饲料研究1994-5
147  高纤维保健食品：霉豆渣的研制 曹树稳 谭杰 粮食与油脂1994-1
148  利用豆渣生产种曲的试验 陈平 赵艳萍 中国调味品1994-12
149  豆渣生料栽培平菇 陈尤经 浙江食用菌1993-3
150  简青霉产生的新杀虫化合物—豆渣碱 幸兴球 昆虫知识1993-6
151  用豆渣生产菌体蛋白饲料的研究 郭维烈 郭庆华 饲料研究1993-12
152  豆渣蛋白质的提取 张恒 陆秀森 粮食与饲料工业1993-5
153  豆渣脱色工艺的研究 王常青 周金玲 食品工业科技1993-1
154  利用豆渣生产粉末蛋白食品的研究 胡尚勤 刘天贵 微生物学杂志1993-2
155  豆渣制备高纤维添加粉的研究 秦明仁 杨宗泰 广州食品工业科技1993-4
156  豆渣乳酸发酵 张恒 齐素秋 中国调味品1993-12
157  用豆渣发酵饲料喂肉鸡效果试验 李法忱 房玉梅 上海饲料1993-1
158  用豆渣生产菌体蛋白饲料的研究 郭维烈 郭庆华 中国酿造1992-6
159  利用豆渣发酵生产大豆乳清饮料的研究 陈惠音 杨汝德 中国酿造1992-4
161  豆渣脱色及脱腥工艺的探讨 王常青 段光明 食品与发酵工业1992-6
162  利用豆渣发酵生产大豆乳清饮料的研究 陈惠音 杨汝德 广州食品工业科技1992-3
163  含大豆渣的面条 杨方琪 高兴民 上海轻工业1992-3
164  豆渣替代豆饼饲喂奶牛的试验 杨跃刚 王兆杰 现代化农业1992-8
165  豆渣发酵鸡饲料的研制 房玉梅 鞠洪荣 山东食品发酵1992-4
167  伊利蒙菌利用豆渣固体发酵的研究 薛宏基 杨德兴 工业微生物1991-3
168  豆渣制品及加工技术 夏书申 现代化农业1991-12
169  用双菌株混合发酵豆渣生产调味酱的研究 余平 胡尚勤 重庆师范学院学报：自然科学版1990-2
170  豆渣、鸡粪厌氧消化制取沼气发酵条件的研究 何辰庆 李士兰 辽宁大学学报：自然科学版1990-1
171  浅谈黄豆加工中下脚料—黄豆渣的综合开发利用 黄涛 中国食品信息1990-2
172  利用豆渣开发的几种副产品 开生辑 山东罐头科技1990-4
173  用豆渣和米糠制取相核黄素粉 无 中国经济信息1989-11
174  豆渣做种曲增加孢子数 官廷芬 中国调味品1989-6
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